Konjac, la pasta "finta" a zero calorie

[Luca Ruggiero]

Ciao ragazzi, vorrei segnalarvi questo prodotto col quale mi trovo molto bene:

https://www.myprotein.it/nutrizione-spo ... 95006.html

Lo vende MyProtein, ma lo vendono in tanti, basta cercare Konjac, che è una pianta asiatica che a livello commerciale viene lavorata "a forma di pasta".

Esistono anche spaghetti ed altri tipi di pasta, ma io lo preferisco a forma di riso (fissazione mia). In sostanza possiamo parlare di una sorta di "pasta finta", a zero calorie, che però sazia.

Valori nutrizionali per 100 grammi tratti dal sito di MyProtein:

- Energia: 7 Kcal
- Grassi: 0,1 grammi (saturi)
- Carboidrati: 0,1 grammi (zuccheri)
- Fibre: 3,5 grammi
- Proteine: 0,1 grammi
- Sale: 0,1 grammi

Alcune precisazioni / avvertenze / suggerimenti:

1. non è un sostitutivo della pasta, è solo un riempitivo;

2. aprendo la confezione sciacquare bene con acqua fredda, ma molto bene, perchè puzza di seppie marce;

3. una volta sciacquata bene, è completamente inodore ed insapore, ma ha una consistenza un po' gommosa non gradevolissima... ma sti cavoli: per praticamente zero calorie in 100 grammi va bene qualsiasi cosa.

4. una buona idea è mangiare 100 grammi di riso Basmati ed aggiungere una confezione da 100 grammi di sta roba, per un totale di 150 grammi ed un risultato particolarmente dietetico, ma saziante.

Ottimo per la fame, insomma.

[TommyB1992]

Certo quanto costa...

600gr x 10€

Se lo usi per non morire di fame in ipo può comunque avere una sua utilità.

Ma tu Luca non eri contro le diete?

[Luca Ruggiero]

Eh si, scarsi 1,70 euro a confezione (100 grammi), ma se ci rifletti, nella vita spendiamo molto di più per altre cose, forse meno utili

No, non sono "contro" le diete. Sono contro l'affamarsi pur di vedere gli addominali e, sostanzialmente, ho una sorta di rifiuto mentale verso certi meccanismi lacuna mia, non vanto!

Vado ad allenarmi, a più tardi!

[TommyB1992]

Per carità sono consapevole che molti di noi buttano soldi.

Anzi se proprio devo farmi i conti in tasca a mangiare pollo e albume spendo comunque tanto.

Infatti non l'ho denigrato. Ma siccome costa tanto (ed ho letto dalle recensione e dal tuo post che è piuttosto insapore) è un prodotto che utilizzerei principalmente in quel periodo.

Non per uscire proprio ot ma per esempio avrei preferito che invece avesse qualche nutriente come le proteine magari.
Per esempio come la pasta di farina di cavallette che ha pochi grassi e 0 cho, 20gr di prot e vitamine e sali minerali (aluni già li vedo che inorridiscono dopo questa affermazione).

Buon allenamento.

Comunque lo terrò fra gli alimenti quando torno in IPO che la fame è una brutta bestia.

[Luca Ruggiero]

che la fame è una brutta bestia.

Esatto, il concetto è SOLO quello per questo... coso

[Umberto]

Valori nutrizionali ottimi...ogni tanto mia moglie la mangia, però ovviamente a livello di sapore bisogna trovare il modo di truccarla.

Pero per chi attua strategie ipocaloriche ottima alternativa.

[Luca Ruggiero]

Personalmente opto per macinato di carne (blognese, insomma) con riso e Konjac (o anche solo Konjac se sto a scarico di carbo).

Oppure anche con piselli e parmigiano / pecorino se voglio i grassi più alti.

Poi, ovviamente, de gustibus

[TommyB1992]

Si può preparare il giorno prima che lo vorrei usare per domani? O se lo lascio in frigo una notte e mezza giornata poi viene una schifezza?

edit: io l'ho buttato in una bacinella d'acqua, domani lo scolo, così l'odore proprio no... consigli su come corprirlo?

edit: ok a mollo una notte, e scolato insieme al riso non si sente, mentre a livello di sazietà mi sento piuttosto bene, quindi passa il test

[mtesconi]

Ottimo per la fame, insomma.

Perdona l'ignoranza ma se ha 7kcal per 100 grammi non mi sembra ottimo per la fame....
Ti riempie lo stomaco ed allora, piuttosto, chili di insalata che almeno non puzzano di seppia marcia...

Buon appetito, comunque.


Max - La Spezia

[Luca Ruggiero]

che almeno non puzzano di seppia marcia...

Non è una considerazione campata in aria

Ma avendo la forma del riso (nel casi di quel che uso io), l'aggiungo al riso vero per avere un piatto di "riso e XYZ" più abbondante.

Se non mangio riso, concordo con l'insalata