Forum di Umberto Miletto

Ho cominciato a leggere il metodo ongaro.
Io negli ultimi anni ho sempre basato la cena su pasta e bresaola credendo di essere virtuoso. Lui come pasto da evitare ha proprio evidenziato la pasta classica e gli insaccati (quindi bresaola) tra gli alimenti da evitare... Voi cosa dite?

Beh non è una novità che gli insaccati bene non facciano.
La breseala è comoda per i BB visto l'alto potere proteico, ma non lo consiglierei come menu fisso.

Aggiungerei che qualsiasi menu fisso non è il top, specialmente insaccati o altri prodotti con conservanti.

Ciò detto, un alimento come la bresaola sarei lungi dal bandirlo del tutto, checché ne possa dire chiunque.

Anche perchè in tal caso la valtellina avrebbe più tumori di chernobyl
Io la mangio 5 volte a settimana 100g dia, altri alimenti equipollenti faccio fatica a reperirli

A parte che comunque è carne rossa... mezzo chilo a settimana è tantino. Ma fate vobis

Ci fosse un'alternativa altrettanto iperproteica e pratica...