carboidrati e grassi

[giovanni91]

ciao a tutti. volevo capire se i grassi indicati nella pasta integrale ( la mia ha per 100g 3 grammi di grassi non saturi) facciano ingrassare. ho visto anche farine di quinoa con 5 grammi di grassi per 100g e volevo capire se è un problema mangiarne per tenersi puliti .

[Luca Ruggiero]

Ciao Giovanni, usa le sezioni giuste per aprire discussioni per favore.

Qualcuno passera a rispondere alla tua domanda. Un saluto.

[omar]

Ciao Giovanni, non sono ne i grassi, ne i carboidrati, ne le proteine che fanno ingrassare, ma un surpluss calorico importante protratto nel tempo.
Sai come si dice: una mela al giorno, può far ingrassare, se questa eccede il tuo fabbisogno, e la mela è tutt'acqua, fruttosio e fibre.
Il primo parametro che devi guardare sono le calorie medie giornaliere calcolate su tutta la settimana, il secondo parametro macronutrienti in proporzioni adeguate, poi i micronutrienti, per la salute generale.