Carboidrati

[Antonio01]

Salve a tutti, domanda riguardo le diverse fonti di carboidrati. Sarei curioso di sapere che differenza farebbe sul proprio fisico mangiare carboidrati per 100 grammi provenienti da pasta e pane, e 100 grammi di carboidrati provenienti da frutta.

[Nicola Colle]

Ciao Antonio,
bella domanda!
Scientificamente la differenza sta negli altri nutrienti contenenti in ogni alimento
Esempio per 100g di carbo starai sui 135g di pasta circa, che contiene anche proteine e pochi grassi.
Per 100g di carbo derivati dalla mela ci vorranno 6 mele belle grandi e conterranno meno proteine e grassi pari quasi a 0 con altri micronutrienti rispetto alla pasta

[Antonio01]

Grazie