
Per "fermo" intendo che scendi e, quando il ginocchio sfiora terra, resti fermo "N secondi" in quella posizione e poi spingi per risalire.
Questione peso: fermo restando che la leg press simula un peso che in realtà è diverso dai numeretti scritti sulle piastre, direi che un totale di 5 kili (2,5+2,5) è un filino pochino... non ho modo di sapere quanto peso avresti ad oggi, ma vedi se riesci a stare un po' più su.