Ciao Marco, benvenuto. Il problema che descrivi è complicato, perché le possibilità potrebbero essere diverse:
1. non applichi correttamente la tecnica degli esercizi
2. stai affrontando un programma avanzato per il tuo attuale livello
3. sei ancora troppo pesante rispetto alla forza che hai per gestire il tuo peso a corpo libero
E non è detto che la causa sia una sola, potrebbero anche essere tutte e tre.
La cosa di cui mi preoccuperei meno è il punto 3, il peso corporeo, perché se ti affami per perdere peso, non hai nemmeno la forza di allenarti. Quindi mangia in modo pulito, ma mangia.
Sulla tecnica proprio non posso aiutarti via forum, ma mi raccomando di provare a guardare video tecnici ed applicare le nozioni che apprendi.
Per il programma troppo avanzato... puoi fare una cosa del genere, iniziando a guardare questo video ed a capire il metodo:
https://www.youtube.com/watch?v=R_EM7SA1rCA
Come scheda basta che fai 3 volte a settimane un esercizio di spinta, uno di tirata ed uno di gambe, oltre ovviamente a qualcosa per il core. Anche lo schema di esercizi proposto da Umberto nel PDF gratuito "metodo calisthenics" vanno benissimo, ma forse devi cambiare metodo di gestione, visto che sei un uno stallo piuttosto importante.